FT74XTS UHT/HTST RENDSZER

Cikkszám: FT74XTS

Letölthető anyagok:

Termékleírás:

FŐ TULAJDONSÁGOK

Színes érintőképernyős 800 x 480 pixeles szabályozópanel
Kompakt, mobil, könnyen beüzemelhető
UHT teljesítmény 20 liter/óra, CIP tisztítás esetén 120 liter/óra
Pasztőrözési teljesítmény max 50 liter/óra lemezes hőcserélővel
Maximális hőmérséklet 150°C grafikus kijelzővel
Nyomás alatti melegvíz-keringtető
Változtatható tartásidő
Kis helyen elfér, egyszerűen telepíthető
Cserélhető lemezes és „cső a csőben” típusú hőcserélők, gyors váltás a kettő között
Teljes műszerezettség
Előmelegítéskor manuális hőmérsékletszabályozás
Regenerációs szakasz a lemezes hőcserélő használatakor
Szintjelző szenzor a betápláló tartályban
Kevés maradványtermék
Jól illeszkedik egy teljes szeptikus és aszeptikus gépsorba
Opcionális USB adatnaplózó szoftver

FELDOLGOZHATÓ TERMÉKEK

Bébiételek
Sör
Italok
Fűszerek
Cukrászati termékek
Tejszín
Táptalajok
Desszertek, pudingok
Gyümölcs- és zöldségpürék
Gyümölcslevek
Zselés készítmények
Mártások
Jégkrém
Táplálékkiegészítők
Tej
Állateledelek
Gyógyhatású készítmények
Levesek és szószok
Joghurt

FT74XTS  UHT/HTST KISZOLGÁLÓ EGYSÉG

Az FT74XTS kiszolgáló egység biztosítja a szabályozást és a kisméretű Armfield hőcserélők működéséhez szükséges műszereket. A hőcserélők a kiszolgáló egység tetején helyezkednek, a különböző típusok pár perc alatt felcserélhetők. A készlet tartalmaz betáplálótartályt, változtatható sebességű termékszivattyút, elektromos vízmelegítőt és keringtetőszivattyút. A szabályozás programozott logikai szabályzóval (PLC) színes érintőképernyős szabályozópanelen keresztül történik. A CIP-rendszerű helyszíni tisztítást a két sebességtartományú szivattyú segíti.

Azt FT74-40 kiegészítő elektromágneses áramlásmérő segítségével a termék áramlási sebessége pontosan mérhető.

Az FT74XTS készülék segítségével a hőmérsékletek USB csatlakozón keresztül pendrive-ra menthetők. Szoftveres adatrögzítő rendszerrel a mért adatok számítógépre továbbíthatók. A valósidejű folyamatok a képernyőn nyomonkövethetők.

MINIATŰR  „CSŐ A CSŐBEN” TÍPUSÚ HŐCSERÉLŐ

Az FT74-20-MkIII standard „cső a csőben” típusú hőcserélő a 316-os szabvány szerinti rozsdamentes acél csövekből áll. Enyhe előmelegítés valósítható meg a melegvíz áramlásának szabályozásával az első két csőben. Négy további melegítőcső és 2 darab hőtartó cső áll még rendelkezésre. (A két tartócső 2 és 15 másodperces 10 liter/óránál.) A négy cső egyetlen hűtőszakaszként is használható, de két szakaszra is osztható a hűtés fokozása érdekében, ha hűtőközegként hűtött vizet illetve glikolt használunk (FT63).
Az FT74-20-MkIII később bővíthető FT74-24-MkIII-ra.

Az FT74-21 egy statikus keverőrendszer. Alkalmas bármilyen „cső a csőben” típusú hőcserélővel együtt a hőátadás javítására. Ez különösen hasznos viszkózus anyagok melegítésekor vagy hűtésekor. Az optimális hatás eléréséhez több garnitúra is használható egyszerre.

MINIATŰR LEMEZES HŐCSERÉLŐ

Az FT74-30-MkIII standard lemezes hőcserélőben a folyamat regenerációs szakaszból, melegítési szakaszból és hűtési szakaszból áll. A speciálisan erre a feladatra kifejlesztett készülék a 316-os szabványnak megfelelő rozsdamentes acélból készül. A hőtartó csövek 10 liter/óra sebesség mellett 2 és 15 másodpercig működnek. Különböző kiegészítők választhatók a hőcserélő teljesítményének növelésére. A kiegészítők könnyen beszerelhető további hőátadó lemezeket tartalmaznak.

Az FT74-31 homogénező a regenerációs szakaszba tagolható, miáltal már a hőkezelés előtt lehetővé válik a homogénezés (upstream). A homogenizáló egy hőérzékelővel van ellátva. A mért értékek az FT74-44 adatnaplózó segítségével leolvashatók.

Az FT74-32 homogénező a hőkezelés után iktatható a folyamatba (downstream). Természetesen egyszerre csak egy összekötőlemez csatlakoztatására van lehetőség.

Az FT74-33 kétlépcsős hűtéskiegészítő egy komplett szakaszt képez. A második lépcsőben a hűtött víz és a glikol alkalmazása (FT63) a lehető legjobb hűtést biztosítja. A szakasz végén a keringetési sebességtől függően akár 5°C hőmérséklet is elérhető. Egylépcsős üzem is lehetséges.

Az FT74-34 olyan kiegészítő extra lemezeket tartalmaz, amelyek a melegítési és a regenerációs szakaszba illeszthetők. A hőcserélő különösen sűrű anyagok esetében magas hőmérsékleten végez hasznos munkát.

KIEGÉSZÍTŐ BERENDEZÉSEK

Az FT74-65 változtatható hőtartó cső szigetelt házban 3 különböző csőkígyót tartalmaz. A készülékkel 10 liter/óra áramlási sebesség mellett 7 eltérő tartási időt állíthatunk be 30 és 120 másodperc között. Mind lemezes, mind „cső a csőben” típusú hőcserélőkkel használható.

FT74-53 Önműködően átváltó szívóhatású betápláló együttes
Ez a készülék automatikus vízbetáplálást biztosít az FT174-41 termékszámú szívóhatású betápláló számára. Alacsony hatásfokú betáplálás esetén a készülék önműködően fokozza a nyomást. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy a HTST-rendszer nem áll le.

FT74-45 Sterilizátor
Ez a készülék egy olyan kiegészítő hőcserélő, amely az FT74-20-MkIII vagy az  FT74-30-MkIII termékszámú készülékekkel együtt alkalmas a teljes rendszer sterilizálására. A forróvizet az FT74XTS kazánja adja. Felhasználható az aszeptikus szűrők (például az Armfield FT83) sterilizálására.

 Megjegyzés: A sorba illeszkedő homogenizáló használatakor a rendszer teljes sterilizálásához az FT74-24-MkIII hűtőcsöveit kell igénybe venni, vagy a tartásidőt kell 45 másodperc fölé emelni.

FT74-41Szívóhatású adagoló
Ez a készülék a szívó-adagoló tartály helyett használható. Lehetővé teszi, hogy a rendszer közvetlenül kapcsolódjék a betápláló tartályhoz. A készülékegyüttesnek része egy szintérzékelő, amely megakadályozza a szivattyú beszáradását.

FT74-22 Pneumatikus ellennyomású szelep
Részecskedús termékek csöves hőcserélővel történő feldolgozásakor gyakran nem elég a mechanikus szelep használata. Ilyenkor használhatjuk az FT74-22 számú pneumatikus ellennyomású szelepet, miáltal a folyamat stabilabbá válik. Működéséhez sűrített levegőre van szükség.

KAPCSOLÓDÓ TERMÉKEK

Számos olyan berendezés kapható, amelyek az FT74 / FT74XTS rendszerrel összekapcsolva jelentős mértékben javíthatják a folyamat hatékonyságát.

FT90/91 Homogenizáló alrendszer
Az FT90 termékszámú készülék az FT74X/FT74TS termékszámú berendezésekkel összekapcsolva mindkét irányú teljes homogenizációs kapacitást biztosít.

FT83 Steril töltőrendszer
Az FT83 lehetővé teszi steril termék előállítását és aszeptikus környezetben előre sterilizált konténerekben csomagolás céljából.

FT63 Fagyasztó
Jeges vizet állít elő a csöves típusú hőcserélők számára. A másodlagos hűtőrendszerrel szemben opció a lemezes hőcserélő.

FT140 Keverőtartályok
Az Armfield nagy hatékonyságú keverőlapátokkal ellátott kádjaihoz  501-es és 1001-es szabvány szerinti nyíró keverőket ajánl.

Összefüggő rendszerek
A felhasználói igények zöme a szabványos alkatrészek felhasználásával könnyen kielégíthető.  Szimulálhatók azonban olyan körülmények, amelyek teljes körű kielégítésére az Armfield által tervezett és kivitelezett speciális berendezések elegendő garanciát nyújtanak.

FT74X Hőcserélő kiszolgálóegység
Tápszivattyú
Szabályozható sebességű szivattyú szabványos és növelt sebességű áramoltatást biztosító üzemmódra.

MŰSZAKI JELLEMZŐK

FT74XTS Hőcserélő-kiszolgáló egység
Szivattyú: szabályozható sebességű, standard és intenzív áramlási móddal
Kezelhető részecskék mérete: max 0,8 mm
Szálkezelés: 25 mm
Standard áramlás sebessége: 10 – 30 liter/óra
Intenzív áramlás sebessége: max. 120 liter/óra
Melegvíz keringetése: nyomás alatt
Vízigény: 4 liter
A szivattyú szabályozható keringetősebessége: max 6 liter/perc
Vízhőmérséklet: max. 165°C
Vészkikapcsolás szintsüllyedés, túlnyomás esetén mechanikus nyomáskiegyenlítő szeleppel
Fűtőteljesítmény: 4 kW

„CSŐ A CSŐBEN” TÍPUSÚ HŐCSERÉLŐK

Csövek száma:
 FT74-20-MkIII: 10 darab (2 előfűtő, 4 fűtő és 4 hűtő)
 FT74-24-MkIII: 14 darab (2 előfűtő, 4 fűtő, 4 hűtő és 4 fagyasztó)
Csőátmérő (termékoldali) 8,1 mm
Külső átmérő:  15,8 mm
Fűtött csőhossz: 0,4 m
Anyag: 316-os szabvány szerinti rozsdamentes acél
Próbanyomás összeszerelt állapotban: 10 bar
Üzemi nyomás max. 15 bar
Standard tartásidők: 2 és 15 másodperc

LEMEZES HŐCSERÉLŐK

Lemezek külső mérete: 75 x 11,5 mm
Tényleges átmérő: 3 mm
Lemezvastagság: 0,5 mm
Nedvesített kerület: 153 mm
Anyagok
 Lemezek: a 316-os szabvány szerinti rozsdamentes acél
 Tömítések: élelmiszer-minőségű szilikon
Üzemi nyomás: 10 bar
Standard tartásidők: 2 és 15 másodperc
Lemezek száma:
 FT74-30-MkIII: 9 fűtő, 10 hűtő és 10 regenerációs
 FT74-33-MkIII: 11 (második fokozatú hűtés)
 FT74-34-MkIII: 4 kiegészítő fűtésre, 4 kiegészítő regenerációra
 FT74-65 Változtatható tartócső
 Névleges tartásidők: (10 liter/óra sebesség mellett) 30, 40, 60, 70, 90, 100, 120 másodpercek
Igény szerint további tartócsövek rendelhetők.

SZENZOROK ÉS MŰSZEREK

Hőmérsékletmérő csatornák
 betöltő
 előmelegítő
 fő fűtés
 forróvíz
 kifolyó
 plusz 1 ki nem osztott csatorna

ÁRAMELLÁTÁS

FT74/XTS-A 220-240V 1 ph 50 Hz max 30 A
FT74/XTS-G 220 V  1 ph 60 Hz max 30 A
FT74XTS-E 380 V  3 ph 50 Hz max 16 A
FT74XTS-F 220 V  3 ph 60 Hz max 25 A

VÍZIGÉNY

Csapvíz 5 liter/perc

SZÁLLÍTÁSI SPECIFIKÁCIÓK

Térfogat  2,1 m³
Súly   380 kg

MÉRETEK

Magasság  1,4 m
Szélesség  0,85 m (az FT74-45-tel együtt 1,1 m)
Mélység     0,9 m