FT40 MULTIFUNKCIÓS FELDOLGOZÓ ÜST

Cikkszám: FT40

Letölthető anyagok:

Termékleírás:

TULAJDONSÁGOK

• 5 - 20 literes szakaszos működés
• Beépített szabályozó konzol
• Önálló működésű, mobil
• Kettős működésű melegítő és hűtő köpeny, fűtés 85°C-ig, hűtés 1°C-ig
• Rozsdamentes acél edény
• Silversen™ keverő
• Opcionális adatrögzítő kiegészítő

LEÍRÁS

A berendezés rozsdamentes acél köpenyes üst egy mobil szekrénybe építve, amely tartalmazza a szükséges műszereket, az elektromos fűtést, hűtő- és hideg víz keringtető rendszereket valamint emulgeálót/keverőt. A szekrényen lévő szabályozó konzolon található szalagos rekorder rögzíti a tartály tartalmának hőmérsékletét. A konzolon található digitális hőmérséklet kijelző és szabályozó. Az üst kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült.

ALKALMAZÁSI TERÜLETEK

• Jégkrém keverékek előkészítése és kezelése.
• Margarin és kém emulziók előkészítése
• Joghurt és fermentált tejtermékek készítése
• Szakaszos pasztőrözés
• Általános melegítés, hűtés és fagyasztás

SPECIFIKÁCIÓK

• Edény térfogat: max. 20 liter
• Maximális termék hőmérséklet: 85°C
• Minimális termék hőmérséklet: 0.1°C
• Fűtőelem: 2.0kW
• Emulgeáló egység: 0.25kW/50 – 6000 percenkénti fordulatszám
• Emulgeáló fejek: emulgeáló, szétbontás, erős nyírás, axiális áramlás.
• Hűtött víz keringtető: 0.2kW kompresszor motor
• Áramlásmérő tartomány: 0.3 - 3.0 liter/perc
• Termoelemek: K-típusú
• Szalagos rekorder: 25, 300 vagy 600mm/órás sebesség

VÁLASZTHATÓ KIEGÉSZÍTŐK

FT40-90IFD-USB: Adatrögzítő.  Számítógép szükséges hozzá USB csatlakozóval, Windows 98 VAGY ÚJABB operációs rendszerrel.

FT40-14 Horgony-típusú keverő: viszkózus anyagok óvatos keverésére.

FT40-15 Cseppfogó lemez.

ELEKTROMOSSÁG

FT40 - A: 220-240V/1ph/50Hz, (2.5kW)

FT40 - B: 120V/1ph /60Hz, (2.5kW)

SZÁLLÍTÁSI SPECIFIKÁCIÓK

Térfogat: 1.3 m³

Súly: 200 kg

MÉRETEK

Magasság: 1.2 m

Szélesség: 0.64 m

Mélység: 0.68 m