FT34MKII KONTAKTLEMEZES FAGYASZTÓ

Cikkszám: FT34MKII

Letölthető anyagok:

Termékleírás:

RENDELÉSI SPECIFIKÁCIÓK

• Bemutatja egy ipari gyors fagyasztó működését, egyszerű, praktikus és diákbarát.
• Fali ábra (angol nyelvű)
• Két fagyasztólemez 180 x 250 mm, egyik fix a másik magassága állítható
• Élelmiszerek 160 x 230 x 38mm méretig gyorsfagyaszthatók
• Öt hőmérséklet szondával követhető a fagyasztás
• Opcionális adatrögzítő kiegészítő szoftverrel (FT34-90IFD-USB) a mért adatok gyűjtéséhez és kiértékeléséhez.
• Részletes kézikönyv
• Hűtőközeg: R404A (környezetbarát)
• Lemezhőmérsékletek: < – 35°C
• Digitális kijelző a hőmérséklet-érzékelőkhöz

OKTATÁSI LEHETŐSÉGEK

• Élelmiszertartósítás
• A fagyasztás hatása az élelmiszerre
• Gyors- és lassú fagyasztás összehasonlítása
• Íz- és állagértékelés
• Fagyasztási arány
• Kapcsolat a biológiával (élelmiszer-szerkezet)
• A hőmérséklet hatása a baktériumokra
• Kapcsolat a fizikával (hűtés)
• Hőmérsékletérzékelés
• Minőségbiztosítás, minőségszabályozás.

LEÍRÁS

Az FT34MKII Kontaktlemezes Fagyasztó az Armfield által fejlesztett ABS alapzaton helyezkedik el, amelyre egy fagyasztó egység van szerelve, környezetbarát fagyasztóközeggel (R404A). Egy 180 x 250 mm-es rögzített, és egy állítható magasságú fagyasztólemezzel. Kézi fogantyúval lehet mozgatni az állítható fagyasztólemezt, hogy minél közelebbi kapcsolatba kerüljön a fagyasztandó termékkel, amelyet a rögzített lemezre helyezünk. Zacskózott, csomagolt és dobozolt termékek egyaránt fagyaszthatók. Az öt hőmérsékletérzékelő teszi lehetővé, hogy figyelemmel kísérjük a terméket a fagyasztási folyamat alatt. Ezeket a fagyasztandó élelmiszerbe helyezhetjük tetszőleges helyekre. Minden szabályozó egység az alapegységen található.

A berendezés projekt feladatokra is alkalmas. Alap szinten vizsgálható a gyors- és a háztartási fagyasztás közti különbség. Magasabb szinteken a fagyasztott termék is vizsgálható különböző szempontok alapján.

TECHNIKAI SPECIFIKÁCIÓK

Lemezhőmérsékletek: < – 35°C,

Hőérzékelők: 5 termoelem

Hűtőközeg: R404A (környezetbarát)

Kijelző: digitális kijelző a hőmérséklet-érzékelőkhöz

Kimenet: ± 5 V, megfelel ± 50°C-nak

Fagyasztófelület: 180 mm x 250 mm

Maximális mintavastagság: 38 mm

OPCIONÁLIS KIEGÉSZÍTŐK

FT34-90IFD-USB Adatrögzítő: interfész egység és szoftver. Számítógép szükséges hozzá USB csatlakozóval, minimum Windows 98 operációs rendszerrel.

ELEKTROMOSSÁG

FT34 Mkll-A: 220/240V/1ph/50Hz @ 10 amps

FT34 Mkll-B: 120V/1ph/60Hz @ 20amps

FT34 Mkll-G: 230V/1ph/60Hz @ 10 amps

Csapvíz és lefolyó.

SZÁLLÍTÁSI SPECIFIKÁCIÓK

Térfogat: 0.5m³

Súly: 40 kg

MÉRETEK

Magasság: 0.55 m

Szélesség: 1.0 m

Mélység: 0.5 m